紫砂大家6月4日
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水平壶是随伴着华南一带饮工夫茶而来的，泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶细茶叶多，注入开水量少、茶叶味不易泡出，故将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。由于此法，在无意中发现了个别的小茶壶在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。
三足鼎立（三足水平壶）
紫砂水平壶作为紫砂壶当中的一个系列，不但具有其他壶型的特点同时也具有自己独特的一面，水平壶的样式简洁，线条柔和美观，然而其造型简练朴素，做工精细周到，且用料也十分的讲究。“三足水平壶”，在原有的水平壶基础上底部装有三足，显得高雅大气。
三足水平，顾名思义，最大亮点在于壶足的精心设计和制作。三足可爱圆润，于壶底部力鼎壶身，平稳闲适。壶钮如珠，亦可爱至极，和壶足相映成趣。此壶整体圆润饱满，莹润古朴，雅致端庄。壶嘴和壶把缓于壶身之上平添一股爽健之气。直流嘴瘦长上翘，俊秀挺拔，出水干脆利落。耳形端把骨肉亭匀，俊俏有力，端握舒适。压盖式，子母线严丝合缝，紧密贴合，气密性良好。
19世纪末外销南洋之典型壶器——三足水平
清末年间，社会动荡不安。陈寿福又名陈绶馥，祖籍浙江杭州，避乱定居川埠上表东北角惠家村，成为了制壶大师惠孟臣惠氏后裔义子。孟臣壶艺出众，独树一帜，所造小壶大巧若拙，移人心目，以擅制小壶驰名于世。
后来陈寿福学有收成，成为小有名气的制壶名手，便开了一间名为“福记”的壶肆。为纪念先人孟臣，他所制壶的壶把常署“香凡”、“荆溪惠孟臣”等印款，专营各式水平壶如三足水平壶，成为19世纪末外销南洋之典型壶器。如今发展成为茶友壶友们的必备品。
朱泥
朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥，朱泥是红泥中之精品、因主要成份为红泥（含铁量极高）、又产在嫩泥矿之下层、又称“未触风曰之石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。目前朱泥矿是明显减少了。但有一原则不变，只要有红泥，朱泥则不灭。
泥性：由于泥性的不同，在预热烘干、高温、冷却这一烧制过程中，朱泥和紫砂红泥在任何一阶段中的处理方式都有所不同。首先，烧制温度不同，朱泥1000--1040度，紫砂红泥1100--1200度。
其次，预热烘干时间必须比紫砂红泥长，因为朱泥的密度高、气孔小水分不易散发，只能用时间克服这个问题；甚至在高温带，时间也要拉长并缓慢升温，因为朱泥在烧成结晶过程中比较活跃，特别在最高温时特别剧烈，这是高结晶度泥质的特性；第三，朱泥的冷却过程也必须十分缓慢，否则极易炸裂。朱泥壶从泥料制作到烧制成型，成品率大约只有60%左右，这就是连许多制壶名家及成型老手也不愿多做朱泥壶的原因。
冲茗：由紫砂矿淘炼而成的上乘泥料，透气率均佳，茶汤顺和平，适泡茶香气十足，最适合乌龙、铁观音、岩茶、普洱等。
偏色差异各有深浅属正常现象
色泽以实物为准
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郑永平｜金钱松
·紫砂小知识·
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